Ristorante La Contea 2 Ostia - Home page
Gentili ospiti ed amici,come si conviene iniziamo con le presentazioni.
Noi siamo due fratelli Alessandro (lo chef) e Daniele (il direttore). La nostra passione per la cucina e l'ospitalità ci ha portato, dopo anni di duro lavoro e frequentazione di tanti locali ad avere una nostra idea di ristorante e imprimerla nella Contea. Il nostro intento è quello di riscoprire e valorizzare la tradizione della buona tavola, della cortesia tipica italiana, attraverso la sapiente scelta delle materie prime, le giuste tecniche di cucina, una buona varietà di vini e la presentazione dei piatti tipici della cucina regionale proposti, quando possibile, in chiave moderna, dando spazio a profumi e sapori spesso dimenticati.
Noi cerchiamo di rendere i nostri locali un punto di ritrovo enogastronomico per giovani e famiglie.
Proponiamo dei menu in base alla location del ristorante e alla stagionalità dei prodotti, con piatti e preparazioni mediterranee dove si possono trovare delizie per tutti i palati iniziando da sfiziosi antipasti, attraverso un percorso culinario che abbraccia primi piatti di carne e pesce, passando a succulenti secondi per terminare con dolci rigorosamente fatti in casa (come pure le paste fresche) senza dimenticare le varietà di ottime pizze con impasto a lunga lievitazione ed avendo un occhio particolare alla tradizione dei fritti romani (supplì, fiori di zucca, baccalà...).
I nostri ambienti sono informali e accoglienti con personale preparato e sorridente... Vi sentirete partecipi del nostro amore per questo lavoro.
Vi seguiremo e vi consiglieremo al meglio con tutta la nostra professionalità e simpatia facendovi trascorrere dei piacevoli momenti.
Vi porgiamo il nostro più cordiale Buon Appetito.
A presto, Alessandro e Daniele
